0172 - 一本打っとく？

私のイトコのおじいさんは北海道に旅行に行ったとき、案内人さんから
「〇〇さん、ちょっとしゃぶ（しゃぶしゃぶのこと）しませんか？」
と言われて、間髪いれず、
「わしゃ　そんなことはせん！」
と言ったそうです。彼は何のことだと思ったのでしょうか？